feel lucky

【農家から切実なお願い】「白菜に黒い点があっても食べてください!」意外な白菜の黒い点の正体が話題に!

1 コメント
Loading...

白菜に黒い点があることがよくあると思います。カビなのかなと思いつつも、まぁいいかと思って食べていましたが、農家の方がこの黒い点についての解説を投稿し話題になっています。

実は白菜のこの黒い点はポリフェノールで、むしろ甘みがあって美味しくなっている証拠なのだそう。

ネットには「カビだと思って捨てていました」「勉強になります」「気にしたことなかった」「直売所では苦情が来たりするので捨てていました」「昔は八百屋さんが教えてくれた」などのコメントが寄せられています。

むしろ美味しいのに、知識がないと損をしてしまいます。

コメントを残す

  • なるほど。なんか気持ち悪いと思いつながら食べてたけど、スッキリしました。